Comida de la ancestral Tiwanaku queda registrada para impulsar el turismo

La población boliviana de Tiwanaku, en la que se encuentran un gran complejo arqueológico prehispánico considerado Patrimonio de la Humanidad, tiene desde ayer un registro de sus productos y costumbres gastronómicas. La investigación llamada «Registro de Patrimonio Alimentario de Tiwanaku», impulsada por el Movimiento de Integración Gastronómico y Alimentario de Bolivia (MIGA) con la cooperación de la Embajada […]